重庆旅游必带回的特产(重庆旅游必带回的特产名称)

2023-07-05 10:07:02

一、重庆特产有哪些呢?

重庆特产有石柱黄连、万州罗田大米、江津广柑。

一、石柱黄连石柱黄连,重庆市石柱土家族自治县特产,中国国家地理标志产品(原产地域产品)。

因产产于该县黄水森林公园,也称“黄水黄莲”。

为毛茛科黄连属植物黄连,药材商品为“味连”,系常用名贵中药,石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡,所产因品质优良,被确定为“国药”“地道黄莲”。

2004年10月10日,原国家质检总局批准对“石柱黄连”实施地理标志产品保护。

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二、万州罗田大米万州罗田大米,重庆市万州区特产,全国农产品地理标志。

罗田镇属亚热带季风湿润带,年均日照时数1484.4小时,年均气温15.8℃,适宜种植大米。

万州罗田大米米粒饱满、外观阴色透明、心腹白较少,有清香味;
蒸煮后米饭油亮、米粒膨胀均匀,味浓郁香,口感柔软有弹性。

垩白粒率≤10%,垩白度≤1%,胶稠度≥50毫米,直链淀粉含量13-22%。

2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“万州罗田大米”实施农产品地理标志登记保护。

三、江津广柑江津广柑,重庆市江津区特产,全国农产品地理标志。

江津地处中亚热带湿润季风气候区,冬暖春早、秋短夏长、雨热同季,光照充足,适宜种植广柑。

江津早在秦汉时代就有大面积柑桔栽培。

江津广柑果实呈圆形或卵圆形,色泽均匀,江津广柑品种资源丰富,江津广柑品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。

锦橙:果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气;
先锋橙:果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气;
晚熟甜橙头年开花、翌年4月成熟。

2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“江津广柑”实施农产品地理标志登记保护。

二、来重庆必买的八大特产

NO.1 浓缩火锅底料产地bai:主要为重庆主城。

简介:浓缩火锅底料一般为袋装的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带和邮寄,你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。

这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。

NO.2 灯影牛肉产地:重庆北部及四川达州。

简介:牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。

牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

NO.3 白市驿板鸭产地:九龙坡区白市驿镇、含谷镇。

简介:白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。

素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

NO.4 江津米花糖产地:江津区白沙镇和德感镇食品园区。

简介:江津米花糖是重庆市的著名特产之一。

以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。

产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。

江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

NO.5 磁器口陈麻花产地:沙坪坝区磁器口古镇。

简介:磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。

其特点为:香甜酥脆可口,老皆宜,回味无穷。

并且,它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味,其形状分为大小两种,可根据顾客喜好购买,是重庆千年古镇磁器口一绝!NO.6 酸辣泡凤爪产地:重庆各大超市或农贸市场以及众多食品工业园。

简介:泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材,属于川菜菜系,主要是突出泡菜的酸盐味。

肉质滑嫩,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁。

除了自家做出来的泡凤爪以外,市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好。

NO.7 涪陵榨菜产地:涪陵区长江沿岸地带(主产区)。

简介:著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外。

涪陵榨菜制作工艺考究,需要10道工艺才可以从原料到成品,它既可以用来下饭,也可以用来烹饪食材,是既经济又实惠又美味的重庆特产,其中以乌江牌榨菜为最正宗。

NO.8 武隆羊角豆干产地:武隆县羊角镇。

简介:羊角豆干是重庆著名的特产,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重庆的特色美味代表之一,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种,具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。

一、重庆特产十大名单能带走的零食特产

重庆特产十大名单能带走的零食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。

1、涪陵榨菜涪陵榨菜,重庆特产,以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆。

2、重庆火锅底料重庆火锅底料的主要食材是豆豉,干辣椒,其特点是麻辣为主,多味并存, 讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。

3、重庆小面重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。

品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。

一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。

麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。

4、合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。

始创于1840年。

用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。

特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。

切面光整,厚薄均匀,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。

5、垫江咂酒咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。

据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部,发明酿造成醇和怡畅的咂酒。

6、陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。

先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。

7、永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;
蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;
蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。

永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

8、梁平张鸭子梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司(原名为:重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司,企业变名时间为2010年5月)的主要产品。

9、酸辣粉是重庆广为流传的一种地方传统名小吃,重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品,以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料,口味独特,酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。

10、白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世,白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口,是广大吃货们不可错过的一道重庆当地特色。

重庆旅游景点洪崖洞、长江索道、武隆喀斯特旅游区、大足石刻、重庆云阳龙缸国家地质公园。

二、重庆特产有哪些呢?

重庆特产有石柱黄连、万州罗田大米、江津广柑。

一、石柱黄连石柱黄连,重庆市石柱土家族自治县特产,中国国家地理标志产品(原产地域产品)。

因产产于该县黄水森林公园,也称“黄水黄莲”。

为毛茛科黄连属植物黄连,药材商品为“味连”,系常用名贵中药,石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡,所产因品质优良,被确定为“国药”“地道黄莲”。

2004年10月10日,原国家质检总局批准对“石柱黄连”实施地理标志产品保护。

二、万州罗田大米万州罗田大米,重庆市万州区特产,全国农产品地理标志。

罗田镇属亚热带季风湿润带,年均日照时数1484.4小时,年均气温15.8℃,适宜种植大米。

万州罗田大米米粒饱满、外观阴色透明、心腹白较少,有清香味;
蒸煮后米饭油亮、米粒膨胀均匀,味浓郁香,口感柔软有弹性。

重庆旅游必带回的特产(重庆旅游必带回的特产名称)

垩白粒率≤10%,垩白度≤1%,胶稠度≥50毫米,直链淀粉含量13-22%。

2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“万州罗田大米”实施农产品地理标志登记保护。

三、江津广柑江津广柑,重庆市江津区特产,全国农产品地理标志。

江津地处中亚热带湿润季风气候区,冬暖春早、秋短夏长、雨热同季,光照充足,适宜种植广柑。

江津早在秦汉时代就有大面积柑桔栽培。

江津广柑果实呈圆形或卵圆形,色泽均匀,江津广柑品种资源丰富,江津广柑品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。

锦橙:果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气;
先锋橙:果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气;
晚熟甜橙头年开花、翌年4月成熟。

2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“江津广柑”实施农产品地理标志登记保护。


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